澳大利亞肯辛頓酒莊，坐落於維州著名的葡萄產區高本谷的內加比湖畔，酒莊擁有自營葡萄園860英畝。獨特的自然環境和土壤條件培育出的葡萄，造就了肯辛頓葡萄酒非凡的品質。肯辛頓葡萄酒釀酒師告訴你，要釀造好優質葡萄酒要仰賴於幾個重要的因素，影響葡萄酒品質的因素包括葡萄品種、土壤環境、季節、天氣、葡萄園地點、葡萄的處理等。 現在的肯辛頓酒莊，由40年經驗的知名釀酒師AndrewShelton主要管理。
維州有著悠久的葡萄種植和釀造歷史,多樣的品種,加上與生俱來的精緻結構和準確細節,使維州葡萄酒成為了各種美食的天然絕配。放眼整個維州,你會在任何一個場合發現與之匹配的葡萄酒,從涼爽氣候的氣泡酒到口感豐富濃郁的加度酒風格,以及介於兩者之間的各類品種。 根據不同產區特點而精心選配的葡萄品種,造就了維州精準優雅的葡萄酒風格，這種風格也得到了有著豐富經驗的國際酒評人士的首肯。
澳大利亞葡萄酒的佼佼者,精品中的精品,正活躍在維多利亞的葡萄園和酒莊中。維州有著最典型的涼爽氣候風格葡萄酒,從雷司令到霞多麗,黑皮諾到西拉子和赤霞珠。更重要的是,它們已在世界葡萄酒舞台上展露頭角,毫不遜色於歐洲的經典產區。
維多利亞州擁有2,900個葡萄種植園和850個酒莊,分布在全州的22個葡萄酒產區。你既可以在酒窖品嘗，也可以在酒園餐廳里就餐品嘗當地特產。
