形態特徵
大型肉質草本，無莖。葉子厚、堅硬、倒披針形，灰綠色；蓮座式排列，較鬆散，冠徑約3 m，底部葉子部分較軟，匍匐在地，較大的葉子經常向後反折，少數葉子的上半部分會向內折，葉長1.0~1.8 m，寬 12.5~20.0 cm，葉基部表面凹，背面凸，至葉頂端形成明顯的溝槽；葉頂端有1枚硬刺，長2~5 cm，葉緣具向下彎曲的疏刺。大型圓錐花序高4.5~8.0 m，上部多分枝；花簇生，有濃烈的臭味；花被基部合生成漏斗狀，黃綠色；雄蕊長約花被的2倍；蒴果長圓形，長約5 cm。開化後花序上生成的珠芽極少。
生長環境
喜陽，喜溫暖，不能忍受-8℃以下的低溫，且受霜凍後難以恢復；耐乾旱和貧瘠土壤，若給予充足水分則生長得更快。
繁殖方法
可用珠芽或種子繁殖。
主要價值
功用主治
潤肺，化痰，止咳。治虛勞咳嗽，吐血，哮喘。
①《民間常用草藥彙編》：“化瘀定喘。治咳嗽吐血。”
②《南寧市藥物志》：“有祛瘀生新作用。治肺胃出血。外敷治毒瘡。”
③《成都中草藥》：“清熱，潤肺，止血。”
【用法與用量】內服：煎湯，鮮者1～2兩。外用：搗敷。
有毒部位：汁液
中毒症狀：皮膚過敏者接觸汁液後，會引起灼痛，發癢，出紅疹，甚至產生水泡；對眼睛也有相當的毒害作用。
龍舌蘭是世界上最長的花序，白色或淺黃色的鈴狀花多達數百朵，花後植株即枯死，所以龍舌蘭被稱為“世紀植物”。該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為葉汁有毒，可刺激皮膚，產生灼熱感。兔每天口服100ml葉汁，第三天出現厭食、活動減少、後肢麻痹等中毒症狀，如不治療可致死；解剖檢查有胃黏膜充血和肝臟缺血。羊食後可出現中耳炎、紫紺、呼吸困難和心率加快等症狀。還可毒魚。
食用價值
龍舌蘭酒
一、美化環境：龍舌蘭葉片堅挺美觀、四季常青，園藝品種較多。常用於盆栽或花槽觀賞，適用於布置小庭院和廳堂，栽植在花壇中心、草坪一角，能增添熱帶景色。
二、治理室內裝修污染：在10平方米左右的房間內，可消滅70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯。
三、釀酒：龍舌蘭酒是一種墨西哥產、使用龍舌蘭草(Agave)的心(以植物學的角度來說，它是這種植物的鱗莖部位)為原料所製造出的含酒精飲品。
通常我們提到龍舌蘭酒時，可能意指的是下列幾種酒之中的一種，但如果沒有特別說明，最有可能的還是指為人廣知的Tequila，其他幾款酒則大都是墨西哥當地人才較為熟悉。
Pulque——這是種用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而製造出的發酵酒類，最早由古代的印地安文明發現，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理酒精度不高，目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。
Mezcal——Mezcal其實可說是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時，無論是製造地點、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的範圍來得廣泛、規定不嚴謹，但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產品規範以便能爭取到較高的認同地位，與Tequila分庭抗禮。
Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
還有一些其他種類，同樣也是使用龍舌蘭為原料所製造的酒類，例如齊瓦瓦州(Chihuahua)生產的Sotol就是。這類的酒通常都是比較區域性的產品而不是很出名。
四、草莓龍舌蘭：這種果汁濃厚的調酒最適合在草莓成熟時享用。
特點：清涼提神
一杯飲料所需的材料：中型熟透的草莓3－4個（以能做出4匙調酒匙新鮮草莓泥的分量）、碎冰3湯匙、新鮮檸檬汁30毫升、草莓糖漿20毫升、龍舌蘭酒（Taquila）50毫升、鹽、新鮮磨碎的黑胡椒
裝飾需用：帶葉的草莓1/2個
此外您還需要：果汁機、事先冰鎮過的雞尾酒杯1個
製作過程： 1、草莓洗淨後拭乾，必要時留下半個最後作裝飾。剩下的草莓摘去葉、蒂，放入果汁機中。
2、把碎冰也放進果汁機，再加入檸檬汁、草莓糖漿、龍舌蘭酒、鹽和胡椒，在強速下打6－8秒鐘，直到打勻為止。
3、把打好的飲料倒進事先冰鎮過的酒杯里，把半個草莓切開，插在杯緣即可。
注意：您也可以試試看在墨西哥（龍舌蘭酒的故鄉）喝龍舌蘭酒的方法：純龍舌蘭酒配上一點鹽和幾滴檸檬汁，滴幾滴檸檬汁在手背、大拇指和食指之間，再撒上一點鹽，先舔一下，再喝一口龍舌蘭酒。在墨西哥的酒吧里還可以看到此種飲法許多千奇百怪的變化花樣。
化學成分
金邊龍舌蘭
金邊龍舌蘭的葉含皂甙，水解可得海柯皂甙元和9-去氫海柯皂甙元，甙元的含量為0.14%。
原種龍舌蘭的葉含多種甾體皂甙，從水解物中得到海柯皂甙元、9-去氫海柯皂甙元、綠蓮皂甙元、曼諾皂甙元、替告皂甙元、芰脫皂甙元、洛柯皂甙元、12-表洛柯皂甙元等甾體皂甙元。種子中分出新替告皂甙元、海柯皂甙元和卡茂皂甙元。
花中分出綠蓮皂甙元0.5%、山柰酚3-葡萄糖甙(黃芪甙)和山柰酚3-蘆丁糖甙(芸香甙)。
變種舉例
園林中常用金邊龍舌蘭（A .Americana var. marginata Trel.），英文名：Century Plant，別名金邊番麻。據《爪哇植物志》記載，龍舌蘭在自然生長的情況下，葉子也經常帶有縱向的白色或黃色條紋或鑲邊，金邊龍舌蘭基本形態與原種相近，只在葉緣有黃色條紋。一般5~10年生植株可開花。
此外還常用銀邊龍舌蘭（葉片灰綠色，邊緣具有銀白色鑲邊，葉緣生有細小針刺）以及金心龍舌蘭等。
栽培種植
龍舌蘭栽培管理較簡便，除熱帶、亞熱帶地區外，其他地區盆栽，冬季要放入低溫溫室保護過冬。翌年清明後移至室外。彩葉變種，在夏季要適當遮陽。生長季節應保持盆土濕潤，澆水時不可將水灑在葉片上，以防發生褐斑病。隨著新葉的生長，要將下部黃枯的老葉及時修除。
維多利亞女王龍舌蘭
一、栽培條件：
日照 龍舌蘭的原始生長環境經常有相當熾烈的陽光，因此，龍舌蘭非常能適應日照充沛的環境，若環境中的陽光不夠充足時，常會使植株的生長不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照條件比較差，需要特別注意龍舌蘭栽培環境的日照情形，儘量提供充足的日照，如此才能有益於龍舌蘭的生長，使其安全過冬。
溫度 龍舌蘭具有堅硬的生命力，這當然也表示龍舌蘭可以忍受比較惡劣的環境，在南方，縱然是冬天寒流來襲時，只要有充足的陽光，龍舌蘭亦能適應。龍舌蘭最低的生長溫度為7℃左右，因此當溫度過低時，宜移到室內養護，其餘時間剛可在戶外栽培。
澆水 龍舌蘭的生性十分強健，對於水分的要求並不苛刻，不過，在它的生長期間必須給予充分的水分，才能使其生長良好。除此之外，冬季休眠期中，龍舌蘭不宜澆灌過多的水分，否則容易引起根部腐爛。
施肥 由於龍舌蘭對於環境的適應能力非常強，縱然在相當貧瘠的土壤上生長，也不會影響到植株的發育。不過，介質肥沃仍會使龍舌蘭生長得更為良好。施肥的次數經每年一次為宜，切勿經常噴灑肥料，否則容易引起肥害。
盆土及換盆 龍舌蘭的生長速度十分緩慢，因此，不須經常換盆，倘若經常欣賞，不但對植株沒有幫助，反而會使龍舌蘭的生長勢變差，龍舌蘭比較適合乾燥的環境，因此它的盆土宜採用排水性良好的砂質土壤。
繁殖 在龍舌蘭漫長的生命中，有時候會長出一些側芽，您可利用這些側芽來進行繁殖；除此之外，分株法也是一種常用於龍舌蘭的繁殖方法，分株法也是一種常用於龍舌蘭的繁殖方法，還有較不常用的播種法，這主要是因為龍舌蘭一生只開一次花、只結一次果的緣故。
龍舌蘭
二、栽培管理：
合適的生長溫度為15～25℃，在夜間10～16℃生長最好。冬季涼冷乾燥對其生育最有利，越冬溫度應保持在5℃以上。較喜光，要常放在外面接受陽光，但對花葉品種在夏日需適當遮蔭，以保持色澤鮮嫩。冬季，如果所處位置的光線較暗，則應保持低溫、不澆水，並且保持乾燥，否則會腐爛。春天應立即恢復光照。空氣濕度在40%左右即可。
對土壤要求不太嚴格，但以疏鬆、肥沃、排水良好的壤土為好。盆栽時通常以腐葉土加粗沙混合，生長季節兩星期施一次稀薄肥水。夏季可大量澆水，但排水應好。入秋後應少澆水，盆土以保持稍乾燥為宜。
每年4月換盆。應小心的抖去根間老土，切去死根，用疏鬆透水的盆栽土上盆，盆底鋪一層碎瓦片。開始幾個星期應少澆水，以後逐漸增加。
三、繁殖：
播種或分株繁殖。播種後需較長時期才能達到觀賞效果，實用價值不大。分株繁殖方法常用，通常結合換盆時進行，即在4月份，把母株周圍的分櫱芽分開，另行栽植，栽後的幼株放在半陰處，成活後再移至光線充足的地方。
常用分株繁殖。於春季3～4月將根際處萌生的萌櫱苗，帶根挖掘另栽。如根櫱苗沒有根系，可扦插沙土中髮根後再種。也可以在春季換盆或移栽時，切取帶有4～6個芽的一段根株盆栽。
四、病蟲害防治：
常發生葉斑病、炭疽病和灰霉病，可用50%退菌特可濕性粉劑1000倍液噴灑。
有介殼蟲危害，用80%敵敵畏乳油1000倍液噴殺。
區別
條斑龍舌蘭
龍舌蘭和蘆薈都屬多年生常綠多肉植物，莖節短，葉面有白粉，邊緣和頂端有刺。它們的不同之處是：
一、科屬不同。龍舌蘭是龍舌蘭科、龍舌蘭屬。蘆薈是百合科、蘆薈屬。
二、葉子不同。龍舌蘭的葉子雖然是肉質的，但是把它的葉子折斷后里面有細線狀的筋，不會流出汁液，看上去也不透明。蘆薈的葉子折斷後無筋，並會流出黏性汁液，並且帶有黃色，其肉質部分是晶瑩透明的。
三、出葉的方式不同。龍舌蘭是最外的一片葉子包著裡面的葉子，呈圓錐形，一層一層往外長。蘆薈從小葉開始都是分開的，能清楚地看到最裡面的葉子。
四、刺不同。龍舌蘭葉子邊緣有鉤刺，硬而尖，葉的頂端有一個堅硬的暗褐色刺。蘆薈的刺沒有前者硬，它的刺是向著兩邊生長的，而且是越向頂端刺越小。
五、花和果不同。龍舌蘭的花序是圓錐形的、淡黃綠色，果是橢圓形或球形。蘆薈則是總狀花序，自葉叢中抽生，小花密集，橙黃色並帶有黃色斑點，花萼綠色，果是三角形的。
龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭是有毒的，所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。
