綠豆芡實薏米粥

2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可。 3、如果是乾芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮。 1、我用的冷凍芡實，一煮即熟。

原料： 綠豆、薏米、芡實
做法：
1、綠豆、薏米洗淨，浸泡1-2個小時。
2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可。
3、如果是乾芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮。
備註：
1、我用的冷凍芡實，一煮即熟。
2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好。
3、北方常見的是乾芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡。
4、芡實是真正的地方特產，所以蘇州當地人最會做了 。