綠豆甜粥

綠豆甜粥是一款美味粥譜，主要原料有綠豆、粳米等，這道粥清熱解毒、解暑、利水。是夏季最常見、最為有郊的解暑食品之一。

主 料

綠豆150克，粳米100克，冰糖30克

做 法

1、將大米洗淨，再將綠豆洗淨，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。2、先用武火煮沸，後用文火煮至綠豆開花、米爛後，加入冰糖，攪勻即可。

營養價值

清熱解毒、解暑、利水。是夏季最常見、最為有郊的解暑食品之一。