3原則
1、主食可以少吃，
2 、不必拒絕肉類，
3 、嚴禁去攝取甜食、酒及糖份高的水果。
飲食守則
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，尤其是如果每天餐前搭配天然植物的食物等，不但有助於消除脂肪的過量攝入， 而且可以消脂，同時也不會阻礙營養健康的攝入，也是天然的瘦腰食物，可以短時間內瘦腰，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分。
2）飯後站立半個小時。其實女人腰部發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
健康守則
切忌快速減肥：快速減肥成功後,不容易維持減肥的效果,理由是快速減肥方法,不屬於自然生活習慣。
餓的時候,就是身體燃燒脂肪的時候：這時運動半至一小時,燃燒脂肪效果最佳,運動後要注意補充水分。
每餐慢吃細嚼：這樣是滿足食慾和減少食量的最佳方法。
切忌貪睡：睡七小時足夠了,睡眠時代謝率最低,能量消耗最少,膽固醇和脂肪的合成量大增,貪睡但是少吃也會長胖的主要成因。
糖分和油量夠了就好：減少每日糖分(飯面)和油脂的攝食量,是減肥的必要方法。
不喝炒菜湯：此湯含油量高,易吸收,非常容易讓人長胖。
休閒時間,少吃東西：休閒時代謝率低,熱量消耗少,食物熱量應酌予減少。
不吃宵夜：睡前進食,熱量最容易轉變成脂肪,在腹部堆積。
不吃剩菜剩飯：為了不浪費,每次都把碗裡和盤裡的剩飯剩菜,送進肚裡,不長胖也難。
意志力較弱的胖子：應善用他人之力,達到減肥的效果,例如找個可靠的減肥顧問,協助維持一生理想體重。
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減肥方式
一、降低熱量的攝取
營養學家認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但是切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
二、少吃1口肉 2個月減10磅：
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低很多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
三、減少食物的攝入量：
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
四、每天1餐流食 5周減10磅：
通常，流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
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五、走45分鐘 半年減10磅：
堅持每周5天，每天1次，每次在45分鐘內走5公里的路程，這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6.5公里，則體重下降得更快。也許有人會說“沒有時間散步”。其實，時間是擠出來的。心血管醫生指出：採用這種減肥方法可能會增加食慾。因此，散步之前或之後，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。
六、固定鍛鍊：
每周進行3—5次固定鍛鍊，不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個月內減少10磅；跳舞，每周6次，每次1小時，可在4個月內減少10磅；游泳，每周4小時，可在4個月內減少10磅；騎腳踏車，每周4次，每次1小時，每小時15公里的速度，可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛鍊，開始時要少做一些，以防傷害身體。運動量過大，會增加食量，這樣也達不到減肥的目的。
七、力量訓練：
力量訓練能增強肌肉。肌肉越多，新陳代謝就越快。每周進行3次45分鐘的舉重鍛鍊，可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體，應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛鍊計畫。鍛鍊前後要做伸展運動，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數可逐步增加。
八、降低熱量攝取與散步結合：
以蘇打水代替，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每周5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
九、減少脂肪攝入與舉重結合：
這種方法可以消耗體內多餘的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鐘，每周進行3次，可在3個半月內減少10磅體重。
十、最佳的選擇：
根據上述九種方法，制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計畫，最理想的組合方案是控制脂肪的攝入，加強鍛鍊和力量訓練。只要有信心並堅持不懈地去做，就一定能達到減輕體重，增強肌肉，促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入，每周進行3次散步，每次用30分鐘走3公里，每周做2次舉重鍛鍊，每次40分鐘。如此組合，可在5個月中減少10磅體重。開始時就將三種方法結合起來做，可能不太適應，不妨試著逐漸增加。比如，一種方法一種方法地加上去做。要有耐心，不要急於求成。
專家指出婦女以每周減1—0。5磅體重最為理想，男性以每周減1-2磅體重為宜。
十一糖
是蔗糖消化酶的非競爭性抑制劑
從理論上講，人攝入體內的碳水化合物，如澱粉和蔗糖等，若不經過消化降解，就不會在小腸吸收，而是直接進入大腸被微生物發酵，產生包括有利於降低體重在內的很多生理效應。人體內碳水化合物的降解靠的是一系列消化酶的作用，如直鏈澱粉酶，蔗糖酶，澱粉葡萄糖苷酶等，若能找到一些物質來抑制這些酶的活性，就可能降低碳水化合物在腸道內的快速吸收。這種理論看似簡單，但必須得到科學實驗的證明。經過長期的探索，科學家們發現，一些自然界的天然產物確實具有抑制碳水化合物消化吸收的作用，L-阿拉伯糖就是其中的一種。
大量研究結果表明，是蔗糖消化酶的非競爭性抑制劑，人體直接食用後，可抑制小腸內蔗糖酶的功能，使攝入的蔗糖不被人體吸收，進而影響餐後血糖和甘油三酯的合成，對超重、肥胖、糖尿病等慢性病有益，具有良好的保健功能。
糖調節血脂同時又帶來了預防肥胖的積極效果糖除了可以抑制因攝取蔗糖吸收而造成的血糖值和胰島素濃度的升高外，在小腸里沒被分解的蔗糖和阿拉伯糖一起在大腸里被微生物分解，代謝後產生大量的有機酸和短鏈脂肪酸，這些酸對肝臟合成脂肪有很強的抑制作用，因而可控制人體因過度攝取糖而導致的血液中甘油三酯的增加和體內脂肪的積蓄，從很大程度上預防了肥胖和超重。一般情況下，有效用量是每天服用L—阿拉伯糖0.5～3克（淨含量），可在餐前或用餐過程中服用。
自糖2008年12月被批准新資源食品後，對這種神奇功能糖的研究方興未艾；糖功能糖套用研究所已經進行了大量的研究工作，在與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的合作中，做了糖的調節血脂專項功能研究，以0.525g/kgBW劑量的糖灌胃正常大鼠45天，大鼠的血清甘油三酯顯著降低，血清高密度脂蛋白膽固醇顯著增高。
