圖書信息
作 者：葉永能 主編
出版時間：2008-11-1
版 次：1
頁 數：227
字 數：215000
印刷時間：2008-11-1
開 本：大32開
紙 張：膠版紙
印 次：1I S B N：9787802337206
包 裝：平裝
內容簡介
本書力求以通俗易懂、簡明扼要的語言介紹綠色與無公害生豬及豬肉的概念、申報過程等基礎知識，以不同的生產方式和銷售對象確定最佳的品種組合，並以生產綠色和無公害生豬及豬肉的關鍵環節為主線，以國家標準和規定為依據，以使養豬場戶採用先進的飼養管理技術和生態生產技術、正確使用獸藥和飼料添加劑、強化疫病控制、做好出欄檢疫等，並將依法生產經營也作為一種提高養豬效益的技術來介紹，期望養豬場戶確保依法生產無公害生豬，推進綠色生豬生產，全方位地提高養豬效益；同時，對出欄後的運輸和屠宰加工，也提出應該注意的主要事項，以保障分別用綠色或無公害生豬生產出綠色或無公害豬肉。
出版此書的主要目的是力求為養豬行業的管理與技術人員進行綠色和無公害生豬生產的技術指導與監督管理，提供一些有益的參考，共同推動綠色無公害生豬的高效生產，為社會供應越來越多的綠色無公害豬肉，維護人民民眾身體健康。
當今社會科學技術飛速發展，養豬技術也不例外，養豬場、戶應按照創建學習型組織的理念，經常組織有關人員學習養豬新技術和豬場經營管理新經驗，使養豬水平和養豬效益不斷提高。
目錄
第一章 綠色無公害生豬及其生產基地的申報技術
第一節 概念
第二節 綠色食品的標準體系和生產準則
第三節 綠色和無公害畜產品及其生產基地的申報和確定
第二章 新建綠色無公害豬場的技術要求和舊豬場改進要求
第一節 新建綠色無公害豬場的技術要求
第二節 舊豬場的改進要求
第三章 生豬品種選擇與雜交組合技術
第一節 生豬主要品種介紹
第二節 優良雜交組合
第四章 綠色無公害生豬各階段的營養需要和飼料搭配技術
第一節 豬各階段的營養需要
第二節 豬飼料搭配技術
第三節 綠色無公害生豬的飼料要求
第四節 無公害生豬的飼料要求
