綠柿椒丁

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青紅椒拌滷豆乾

1.把紅椒，綠椒，蔥洗淨後切成1厘米左右的丁。豆乾也切成1厘米左右的丁。 2.把紅椒，綠椒，蔥放大碗裡，加醬油，泡10分鐘，使味道滲入醬油里...湯匙，紅柿椒半個，去籽，綠色小尖辣椒2條，去籽，蔥1條，辣椒油2茶匙...
《川味冷菜圖文全解一百例》

紅油牛筋椒麻牛肚白肉瓜卷金銀裡脊腰果耳丁金菊豬耳蒜泥皮花...藕絲糕珊瑚蓮藕葵花蓮子荷花荔枝綠梅朵朵釀蜜桔紅棗白果果味...牛筋300克，紅油20克，蒜泥15克，紅辣椒、青柿椒少許，白糖2克，鹽...
乾燒鯉魚中段

魚盛到魚盤內；10. 余汁放入紅、綠柿椒丁，略炒，將油汁輔料均勻澆在魚... 裡脊切成0.4 厘米見方的豌豆丁；3. 紅、綠柿子椒也切同樣大小的丁... 紅綠柿子椒過油中沖一下撈出；6. 勺內留底油，炸八角，下入裡脊丁，煸炒至...
簡介製作材料中段特色製作方法製作要訣

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