內容簡介
陰師傅精選62款地道易做的樣式美味，從經典名吃到當前最HOT的營養料理，都配有精美詳細的圖解，一步步教您在家中輕鬆製作，而且還附相關的營養知識和韓國飲食風俗，希望在帶來美食享受的同時，給您生活增添更多樂趣。
作者簡介
陰法宏，中國烹飪協會會員，高級技師，全國優秀廚師，中華餐飲名廚，師從中國烹飪協會副會長高炳義大師。從業十年來在全國省、市廚藝大賽中屢獲大獎，在各類報刊發表多篇論文，編輯、製作專業圖書十餘本。2003年受韓國廚師協會邀請，赴韓國漢城等地進行菜品交流和表演，並研習韓國料理。
目錄
序
美食韓國風
1.煎沙參
2.生拌鯽魚
3.生拌生肉絲
4.蘇葉牛肉炒豆乾
5.人參雞湯
6.辣白菜燉排骨
7.大醬燉海鮮
8.牛尾黃豆
9.鮮族羊排
10.醬香什錦鍋
11.蘿蔔燉海蟹
12.海鮮石鍋拌飯
13.玉米牛肉粒
14.腊味泡菜
15.菊花朝天鍋
16.泡菜蒸山藥
17.白菜泡菜
18.菊花蘿蔔
19.黃瓜泡菜
20.人參拌雞絲
21.大醬湯
22.風味春餅
23.辣豆腐蓋飯
24.蘿蔔卷
25.鍋巴泡菜
26.開箱錄寶
27.泡菜花枝烏魚片
28.人參香米粥
29.風味烤全魚
30.咖喱牛肉飯
31.海鮮蓋飯
32.泡菜鮮蛤雞
33.牛排蓋澆飯
34.番茄海鮮炒飯
35.牡蠣黃金餅
36.四色飯塔
37.豆香黃油雞
38.風味冷麵
39.辣醬煎軟雞
40.生拌海蟹
……
