內容簡介
本書內容科學、合理，既對博大精深的酒文化做了深入淺出的闡述，又對當下最流行的酒令、划拳等助興遊戲有所涉及，可以說本書融古今酒文化於一體，在繼承傳統的基礎上，有所創新，有所發展。
目錄
第一編 酒文化淺說，把酒話祝辭
第一章 酒文化之淺說
一、酒的起源
二、酒的發展
三、酒的類別
四、酒具的發展與演變
第二章 酒禮與酒俗
一、古代酒禮與酒德
二、現代酒禮
三、少數民族飲酒習俗
四、節日飲酒習俗的起源及演變
第三章 淺析祝酒辭
一、祝酒辭的“前世今生”
二、祝酒辭的特點
三、祝酒辭的結構
四、祝酒辭的幾種形式
五、祝酒辭的語言藝術
第四章 祝酒、勸酒、擋酒的藝術
一、祝酒的藝術
二、勸酒的藝術
三、擋酒的藝術
第二編 活用祝酒辭，更盡一杯酒
第一章 就職酒：人生得意須盡歡，莫使金樽空對月
一、就職祝酒辭的結構及其注意事項
二、經典祝灑辭賞析
三、經典就職賀語
第二章 婚嫁酒：葡萄美酒夜光杯，酒不醉人人自醉
一、婚嫁祝酒辭的結構及其注意事項
二、經典祝酒辭賞析
三、經典婚嫁賀語
第三章 餞行酒：勸君更盡一杯酒。一腔熱血勤珍重
一、餞行祝酒辭的結構及其注意事項
二、經典祝酒辭賞析
三、經典餞行賀語
第四章 生日酒：會須一飲千百杯，醉臥桌頭君莫笑
一、話里話外說祝壽
二、祝壽辭的結構及其注意事項
三、經典祝酒辭賞析
四、經典生日賀語
第五章 勵志酒：不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪
一、勵志祝酒辭的結構及其注意事項
二、經典祝酒辭賞析
三、經典勵志賀語
……
第三編 祝酒辭補遺，酒桌上的“行為藝術”
第四編 酒情緣軼事，人酒競風流
後記：酒與養生
參考文獻
