絲瓜玉米粥

絲瓜玉米粥

原料

絲瓜500克，玉米100克.蝦皮15克，蔥花、薑末少許，鹽、味情、料酒各適最。

製作過程:

第一步：將絲瓜颳去薄層外皮，洗淨後切成滾刀狀小塊，備用。
第二步：將玉米淘洗千淨，放入砂鍋.加水適最，大火煮沸後，改用小火恨煮至玉米酥爛，放入絲瓜塊及蝦皮，再加蔥花、薑末、鹽、味素.並加入料酒，拌和均勻。
第三步：以小火垠煮片刻即成。

營養功效

保護皮膚，清熱化痰，生津除煩。