材料:
A.新鮮鮭魚200公克,新鮮紫蘇2片,熟白芝麻適量,鹽適量,酒水適量,B.白飯適量,海苔適量.
做法:
1.烤架鋪上一張錫箔紙,於表面抹上薄薄一層油,備用。
2.鮭魚用酒水洗淨、擦乾水分,均勻撒上適量的鹽,放在作法1的錫箔紙上,移入已預熱的烤箱中,用180℃烤約10-15分鐘至熟後取出,去刺、搗散,備用。
3.新鮮紫蘇切碎,備用。
4.將白飯與熟白芝麻、作法2、3的材料一起拌勻,再取適量捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
A.新鮮鮭魚200公克,新鮮紫蘇2片,熟白芝麻適量,鹽適量,酒水適量,B.白飯適量,海苔適量.1.烤架鋪上一張錫箔紙,於表面抹上薄薄一層油,備用。 2.鮭魚用酒水洗淨、擦乾水分,均勻撒上適量的鹽,放在作法1的錫箔紙上,移入已預熱的烤箱中,用180℃烤約10-15分鐘至熟後取出,去刺、搗散,備用。 4.將白飯與熟白芝麻、作法2、3的材料一起拌勻,再取適量捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
A.新鮮鮭魚200公克,新鮮紫蘇2片,熟白芝麻適量,鹽適量,酒水適量,B.白飯適量,海苔適量.
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2.鮭魚用酒水洗淨、擦乾水分,均勻撒上適量的鹽,放在作法1的錫箔紙上,移入已預熱的烤箱中,用180℃烤約10-15分鐘至熟後取出,去刺、搗散,備用。
3.新鮮紫蘇切碎,備用。
4.將白飯與熟白芝麻、作法2、3的材料一起拌勻,再取適量捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯糰(onigiri)從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯糰外層以海苔包裹,裡面的餡料通常是醃漬酸梅以及一片烤魚等,制...
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圖書信息 內容簡介 目錄飯糰紫蘇鮭魚飯糰天婦羅蝦飯糰鮮蝦蛋黃醬飯糰魚子醬汁飯糰蛋皮卷拌飯壽司卷泡菜...魚飯糰水果乾飯糰魚子卷壽司香酥肉手卷鮭魚手卷蘋果肉卷柴魚梅肉飯糰水果卷...飯壽司卷炒飯飯糰烤飯糰泡菜卷叉燒卷水果壽司肉鬆飯糰青飯糰燻肉玉米飯糰紫蘇...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄人氣料理 天婦羅 日式炸豬排 咖喱蛋包飯 鮭魚茶漬泡飯 油飯飯糰 五穀米飯糰 醬烤飯糰 紅豆麻糬飯糰 榨菜櫻蝦飯糰 紫蘇鮭魚飯糰 柴魚梅肉飯糰 綜合水果乾飯糰 紫蘇粉飯糰 甘露小魚飯糰 蜜棗炒飯飯糰 中華味飯糰 洋蔥...
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圖書信息 作者簡介 圖書目錄