紫蘇芋園

"洋芋2個(約400克).四季豆50克.新鮮紫蘇1片.紅辣椒(切圈)1/2匙白醋100cc.糖2大匙.鹽1小匙作法一洋芋去皮切絲入滾水中燙煮至表面呈透明狀即撈出瀝乾水分作法二趁熱將混合好的調味醬汁加入拌勻並加蓋讓醋汁充分入味作法三四季豆川燙至熟後撈起瀝乾水分

材料

洋芋2個(約400克).四季豆50克.新鮮紫蘇1片.紅辣椒(切圈)1/2匙

調味料

白醋100cc.糖2大匙.鹽1小匙

作法一

洋芋去皮切絲入滾水中燙煮至表面呈透明狀即撈出瀝乾水分

作法二

趁熱將混合好的調味醬汁加入拌勻並加蓋讓醋汁充分入味

作法三

四季豆川燙至熟後撈起瀝乾水分,連同辣椒圈拌入做法2中

作法四

紫蘇葉洗淨鋪盤,再擺上拌好的做法3即可

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