紫薯馬蹄糖水

紫薯馬蹄糖水是一道美味甜品，主要食材有紫薯、馬蹄、冰糖等。

食材

主料

紫薯250g、馬蹄100g

輔料

冰糖適量、清水適量

步驟

1.紫薯和馬蹄削皮洗淨。

2.馬蹄切小塊。

3.紫薯切小塊。

4.鍋中加入約1000ml清水，大火煮開。

5.水開後加入馬蹄和紫薯塊。

6.蓋鍋蓋大火煮。

7.20分鐘後加入冰糖。

8.煮至糖融化即可熄火。  

小貼士

1、紫薯可以用紅薯替代，只是紅薯的功效沒有紫薯的多。