紫薯西米椰露

2、將紫薯洗淨去皮，切成小塊，然後放入湯鍋中，加入足量的純淨水，水沸後轉小火，蓋上蓋子煮上5至8分鐘。 3、待紫薯顏色滲出且變軟後，加入事先泡好的西米，水沸後再煮上5分鐘，關火，蓋上鍋蓋再燜上15分鐘，可在湯水溫度降下來之後根據個人的口味加入適量的蜂蜜，調勻後盛入器皿中，撒上桂花，溫食。 軟爛的紫薯與西米椰汁充分融合，稍微晾涼後兌入潤燥的蜂蜜，超好喝的一味保健飲品。

原　料:

紫薯半個、西米半碗、無糖椰汁245毫升、純淨水約600毫升、蜂蜜（自選）、桂花少許

操　作:

1、西米洗淨，提前用水泡上，至少要2個小時以上。
2、將紫薯洗淨去皮，切成小塊，然後放入湯鍋中，加入足量的純淨水，水沸後轉小火，蓋上蓋子煮上5至8分鐘。
3、待紫薯顏色滲出且變軟後，加入事先泡好的西米，水沸後再煮上5分鐘，關火，蓋上鍋蓋再燜上15分鐘，可在湯水溫度降下來之後根據個人的口味加入適量的蜂蜜，調勻後盛入器皿中，撒上桂花，溫食。
4、可作為的“粥食”，早餐溫潤的一味。軟爛的紫薯與西米椰汁充分融合，稍微晾涼後兌入潤燥的蜂蜜，超好喝的一味保健飲品。