紫薯花饅頭

紫薯花饅頭，主料：紫薯，是一道美味可口的糕點，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。

食材明細

紫薯 50克麵粉 300克酵母粉 4克
奶粉10克

做法

1
準備好兩份麵團的原料，紫薯麵團：紫薯+麵粉100克+酵母粉2克+奶粉5克；白麵團：麵粉200克+酵母粉2克+奶粉5克。（紫薯蒸熟，去皮，捏成紫薯泥和入紫薯麵團中），分別放在兩個面盆中
2
將兩個麵團分別揉成光滑麵團，蓋上保鮮膜發酵至2倍大
3
將發酵好的麵團排氣
4
各分成6等份
5
將白麵團按扁，包餡
6
包餡，將白麵團對捏
7
將白麵團再對捏
8
將白麵團捏攏，整形
9
將包好的麵團反過來，按扁
10
將按扁的麵團如圖，切成8等份依次將各切開的小等份扭折、豎起，形成花邊
11
放入蒸鍋，大火，.冷水開始蒸，水開後，再蒸15分鐘
12
美麗的，營養美味的，紫薯花饅頭蒸好了
紫薯花饅頭