紫薯紅豆沙饅頭

紫薯紅豆沙饅頭材料：麵粉300克，紫薯泥（蒸熟去皮）100克，水150克(不要一次倒完），糖20克，即發酵母5克。 紫薯紅豆沙饅頭餡料：豆沙餡適量紫薯紅豆沙饅頭做法：1、所有材料拌勻，攪拌成光滑的麵團。 4、將麵團搓揉成條狀.用刀將麵團條切成等份後，包入豆沙餡，排放入蒸籠，蓋上蓋子，再靜置約40分鐘醒發。

紫薯紅豆沙饅頭材料：

麵粉300克，紫薯泥（蒸熟去皮）100克，水150克(不要一次倒完），糖20克，即發酵母5克。

紫薯紅豆沙饅頭餡料：

豆沙餡適量

紫薯紅豆沙饅頭做法：

1、所有材料拌勻，攪拌成光滑的麵團。（水不要一次加完，看麵團軟硬程度再決定是否再加）
2、用濕毛巾或保鮮膜將麵團蓋好靜置發酵約40分鐘.
3、將醒過的麵團再次揉至表面光滑，可以用擀麵仗壓面，能將麵團空氣排出，並讓表面更平滑，不會坑坑窪窪。
4、將麵團搓揉成條狀.用刀將麵團條切成等份後，包入豆沙餡，排放入蒸籠，蓋上蓋子，再靜置約40分鐘醒發。
5、開爐火，待蒸氣升起時將醒發好的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
紫薯紅豆沙饅頭，香甜鬆軟，適合1歲以上寶寶食用！