紫菜豬頭粥

大米100克，豬肉50克，乾紫菜1片。 蔥花，精鹽、味素、胡椒粉各少許，香油1大匙。 1、將乾紫菜放入溫水中浸發，去除雜質、洗淨、剁成細末；豬肉洗淨，切成末；大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。

原料：

大米100克，豬肉50克，乾紫菜1片。

調料：

蔥花，精鹽、味素、胡椒粉各少許，香油1大匙。

做法：

1、將乾紫菜放入溫水中浸發，去除雜質、洗淨、剁成細末；豬肉洗淨，切成末；大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。
2.做鍋點火，加入適量清水，先下入大米，大火煮沸後撇去浮沫，再加入豬肉末、紫菜、轉小火煮至粥將成，然後撒入精鹽、味素、蔥花，淋入香油略煮片刻，再撒入胡椒粉調勻，即可出鍋實用。

功效：

清熱補腎，利尿益心。