紫菜苡仁蛋湯

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做紫菜苡仁蛋湯的材料

主料:雞蛋150克
輔料:紫菜(鮮)30克 薏米30克
調料:豬油(煉製)5克 鹽3克 味素1克 胡椒粉1克

紫菜苡仁蛋湯做法

1. 將紫菜洗淨,切成條狀
2. 苡仁洗淨,加水,共放入高壓鍋內
3. 將海帶、苡仁燉至極爛,連湯備用
4. 將鍋置大火上,放豬油適量,將打勻的雞蛋炒熟
5. 隨即將海帶、苡仁連湯倒入
6. 加精鹽、胡椒粉各適量,臨起鍋時加入味素即成.
健康提示
1. 海帶苡仁蛋湯褐、黃、白三色俱備,味美,營養豐富,四季皆宜
2. 具有強心、利濕、活血、軟堅之功效
3. 適宜於高血壓、風濕性心臟病等患者食用
4. 亦可作為癌症病人的輔助治療藥膳
5. 健康人經常食用更能祛病延年.