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紫菜[紫菜]
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於...
形態特徵 生長環境 分布情況 養殖技術 病害防治 -
紫菜蛋皮卷
簡介·配料: 魚茸半斤（市售）、雞蛋3個、紫菜2張·操作: 1、雞蛋打成蛋液，平底鍋侍候，攤成兩張蛋餅。2、蛋餅趁熱鋪開，把魚茸抹在蛋餅上，放上一張紫菜，然後從邊上一邊捲起一邊壓實，定型。3、把蛋卷...
簡介 其他相關領域 -
紫菜[紫球藻目紫球藻科植物]
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於...
形態特徵 生長環境 分布情況 養殖技術 病害防治 -
壇紫菜
壇紫菜（Porphyra haitanensis），俗名紫菜、烏菜，是中國特有的一種可人工栽培的海藻。壇紫菜紅藻綱，紅毛菜科。藻體暗紫綠略帶褐色，披針形...
簡介 特性產地 營養價值 食療藥用 養殖加工 -
蛋皮紫菜如意卷
雞蛋適量 麻油適量1.準備食材：雞蛋，紫菜，胡蘿蔔，芹菜。 9.在鋪好的肉餡上放上胡蘿蔔和芹菜條。
食材明細 製作步驟 -
蛋皮紫菜肉卷
蛋皮紫菜肉卷所屬一款美食之一，主要原料有肉餡、紫菜、雞蛋等，這道菜非常美味。
主料： 配料： 做法： -
紫菜包飯
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。米飯一小鍋，不要太熱，會燙手，也不要...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
紫菜絲狀體鯊皮病
紫菜絲狀體鯊皮病英文名稱shark skin disease of porphyra filament。因強光照射、水流不暢，碳酸鈣沉積於貝殼表面形成鯊...
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紫菜雲吞
紫菜雲吞製法牛骨洗淨，放人滾水中煮10分鐘，取起洗淨。水13杯或適量放人堡內堡滾，放人牛骨及姜堡滾。慢火堡2小時半，取起牛骨不要，除去湯麵的油脂，放下少...
用料： 做法： 說明： 營養成分： -
韓國紫菜包飯
韓國紫菜包飯是由日本壽司演變而來的一種包飯。它的食材包括米飯、紫菜、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、菠菜、豬肉鬆。
菜品特色 做法 營養價值 食材介紹
