概述
拼音：zishachapan英文：1.Purplesandteatray
起源和傳說
紫砂是陶的一個特殊種類，盛產於宜興丁蜀鎮一帶。在丁蜀鎮蜀山西南片300米左右範圍內，考古人員重點發掘了一個廢棄物堆積層和一座清朝中期停燒的古窯址，從中採集到了大紫砂量從明末清初到民國等不同時期的紫砂殘片。這次發掘新發現了許多紫砂款識，款識類型多樣，有堂齋款、人名款、店號款、詩聯款、年號款、花款、器名款、偽托款等。早期地層中的款識以刻款為主，晚期地層中的款識多為印章款。工藝特點由於紫砂原料的可塑性好，紫砂陶的成型工藝有著與其他陶瓷工業與眾不同的生產方式和技藝。這是幾百年來歷代藝人們的技術實踐，形成了一套特有的合理的手工製作技法。如製作圓器，用泥條紫砂、泥片、鑲接後，再打身筒成形；方形器，用泥片鑲身筒成形，最後細部加工完成。一般從處理泥料到坯件成形的全過程，均由同一人製作完成。因此，一件作品的工藝質量、藝術價值的高低，都取決於設計製作者的技術水平、藝術素養，操作技術的熟練及豐富的實踐經驗是分不開的。
日常養護
〔一〕紫沙茶盤雖是不易沾上茶垢，但如果長期使用不當，會出現局部零亂茶漬影響美觀。正常茶養過程特徵：新品剛使用時，表面上會出現水珠凝結，是因為產品出廠之前，都採用成熟的技術進行深層高溫打蠟，也是為了避免或減少茶垢堆積。經過茶養的一段時間，茶盤表面先是出現輕微的白樺色，然後才逐漸出現輕微茶色，即是茶漬色，這是茶養理想變化規律。如果出現局部嚴重零凌亂茶漬，應是泡茶時使用不當導致。
〔二〕為了避免茶漬局部嚴重產生，泡茶時可在茶壺底部墊上小毛巾或是塑膠片，同時對養壺也起到一定作用。品茗結束，要養成良好習慣進行最後一道清洗工序：清空茶盤表麵茶具，用溫水淋過以後，順手用濕毛巾抹乾淨即可。
〔三〕紫沙茶盤使用已久或是一時使用不當，會出現茶養色的茶漬〔如有雕刻圖案更為明顯〕，正常的茶養色是比較均勻、自然、親和的。如果出現零亂、局部嚴重的茶漬，此時建議清洗：先用溫水浸泡，或是多次淋溫開水，讓它有如喝飽水的感覺，爾後，倒點質量較好的洗潔精或是牙膏，用軟刷（作廢牙刷）刷洗，重複操作2次即可。如要保持質感如新，清洗後待自然風乾或曬乾，噴上光蠟噴霧劑如“阿波羅”、“碧麗珠”等等，然後再用軟布擦掉表面多餘光蠟水，即大功告成。
一.酸醋的泡法常用的玻璃杯只要泡在酸醋中30分鐘，即可光澤如新。水晶玻璃杯等精緻的茶具，可用布沾醋擦拭，細部變黑處，用軟毛牙刷沾醋、鹽混合成的溶液輕拭即可。另外，將玻璃器皿用水沖淨後，倒如約40度的溫水刷淨，再令其自然乾燥，也可以除去杯底茶垢。
二.利用牙膏洗滌在杯底抹一些牙膏，再用尼龍布擦拭即可。
三.沾上精鹽擦洗也可以沾精鹽擦洗，效果也很好。四.用桔子汁清洗茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水後放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。五.用土豆皮清除茶杯上有茶垢，也可用土豆皮將其去掉。將土豆皮放在茶杯中，然後沖入開水，蓋上杯蓋，悶幾分鐘，就可將茶垢除掉。
