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植化素
植化素（phytochemicals）是指植物體內合成的各種生物化學物質的總稱，目前已發現有近一萬種，種類與功能還不斷被發現與研究證實中。植化素普遍存在...
簡介 植化素的種類 -
《中醫飲食營養學》
《中醫飲食營養學》由北京中醫藥大學教授翁維健所編寫，由上海科學技術出版社在1992年10月出版的作品。本書主要講授中醫飲食營養學的基本理論、知識與技能。...
作品信息 圖書簡介 作者介紹 圖書特徵 內容提要 -
飲食
飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵 -
產後飲食
產後飲食是孕婦在產後時候的飲食食譜。如果產後飲食護理得當，產婦身體的康復是很快的，所以產後飲食對產婦尤為重要。
產後飲食 產後減肥 產後水果 產後飲食禁忌 -
家庭飲食新概念系列：健康素食譜
版次： 裝幀： 開本：
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潮汕飲食
潮菜文化有著悠久的歷史，是廣東潮汕文化的重要組成部分。潮菜崇尚安和之道，講究天然本位，追求原料的時令，回歸自然，體現了中國傳統的養生之道。一些經典飲食早...
特點及其成因 俗語 傳說 潮汕小吃介紹 相關新聞 -
飲食與健康
《飲食與健康》是2008年世界圖書出版公司出版的圖書，作者是蔣澤先。
內容簡介 目錄 食與健康 -
素秋
素秋,蒲松齡小說《聊齋志異》中的人物，為女鬼，該章節以此命名。
作品原文 注釋 譯文 作者簡介 -
番茄紅素[著色劑]
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和...
相關研究 物理性質 英文別名 生物特性 合成途徑 -
低脂飲食
甘油三酯、膽固醇比例較少的食物被稱之為低脂飲食。低脂飲食常用於減肥，但要記住，減肥需要堅持數月，一直堅持到獲得理想體重。然後再計算一下熱量，考慮是否在減...
概述 簡介 飲食原則 舉例 減肥法
