《素食雜談》是2009年上海文化出版社出版的圖書，作者是薛理勇。
素食雜談本書所談的素食，指的是非動物類食品，包括蔬菜、茵菇，豆製品等；而“雜談”又可稱為“山海經”，關於某一種素食怎么來、怎么念、怎么種、怎么做、怎么吃，還有圍繞以上種種“怎么”而發生的逸聞趣事，都在其中一一道來。讀者諸君自可各取所需，喜做美食的，喜長見識的，喜聽故事的，或許都可得到滿足。
談“葷”論“素”
菘——冬日不凋的大白菜
開花的白萊——油萊
蔬食三頭——馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭
蓬蒿菜和艾蓬
橄攬菜與甘藍
苜蓿的嫩葉——草頭
水芹·藥芹·美芹
萵苣與生菜
米莧與萍萊梗
焦大麥，塌枯萊
薺萊圓子肉餛飩
冬瓜纏到茄畝里
大頭菜的嫩葉——雞毛萊
青菜蘿蔔，各有所愛
《素食雜談》，一本知識性與趣味性合一的隨筆集。
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