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愛回家
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛·回家[2012年香港TVB處境喜劇]
劇情簡介 愛·回家 在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛回家[2012 TVB電視劇]
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
食養拾慧錄
《大廚物語.滋味:食養拾慧錄》是一本有關飲食的趣事收集冊。全書共分五個部分：食論、食養、食料、食技和食饌。文筆清新，兼具有知識性和文學性。
簡介 內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
川菜的魅力
搭配，以突出其風味特色。川菜原料分獨用、配用，講究濃淡、葷素適當搭配。味濃者宜獨用，不搭配；淡者配淡、濃者配濃，或濃淡結合，但均不使奪味；葷素...、地方風味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應性強，享有“一菜一格，百...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
食療養生
養生和藥膳的原理“藥食同源”是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一...）調節就可以了；反之亦然。這就是我們常說的“食療養生”了。藥食同源:定性...今日之醫學，西醫價值評估體系“在朝”，中醫“在野”，“藥食同源”這一...
食療養生概述 中國人傳統的食療養生之道法 食療作用 方法 養生食物 -
川菜
香”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發展，古典川菜出川，“川食店”遍及...民國時期，近代川菜最終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香...清代康熙年間，辣椒既用於觀賞，也開始用作辣味原料，朱彝尊在《食憲鴻秘》中...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
川菜[四大菜系之一]
”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城...，近代川菜最終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點...康熙年間，辣椒既用於觀賞，也開始用作辣味原料，朱彝尊在《食憲鴻秘》中正式將...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
麻辣燙[特色小吃]
椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行...的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大...麻辣燙是多人聚會熱鬧的……鮮嫩可口的食材，香辣過癮；營養豐富的骨湯，強身健體...
起源 發展 變革 製作工藝 配方 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗
