素烤茭白

材料:

茭白筍400公克，沾醬：5大匙，醬油膏1小匙，糖1大匙，蒜酥1大匙，泠開水1/2杯

做法:

1.茭白筍洗淨，切除根部較粗部分備用。
2.沾醬混合均勻備用。
3.作法1的茭白筍帶殼放在烤箱中或炭火上烤透
4.撥除茭白筍的外殼，搭配拌勻作法2的沾醬食用即可。