素炒蘆薈

蘆薈鮮葉、食油、蔥、薑末、鹽、胡椒、粉味素或小辣椒。 1、將蘆薈鮮葉清洗乾淨，去刺去皮，切成塊狀或絲狀，用清水浸泡一會兒，然後瀝乾。 2、炒鍋上火，將色拉油注入，油燙後倒入蘆薈，然後加入鹽、蔥等輔料，炒制時間3～5分鐘。

原　料:

蘆薈鮮葉、食油、蔥、薑末、鹽、胡椒、粉味素或小辣椒。

操　作

1、將蘆薈鮮葉清洗乾淨，去刺去皮，切成塊狀或絲狀，用清水浸泡一會兒，然後瀝乾。

2、炒鍋上火，將色拉油注入，油燙後倒入蘆薈，然後加入鹽、蔥等輔料，炒制時間3～5分鐘。