素拌芹菜

原料: 主料：芹菜500克。 製法:

素拌芹菜
原料: 原 料：
主料：芹菜500克。調料：精鹽6克，味素4克，香油25克，醋4克。
製法: （1）芹菜撕筋洗淨，切成4厘米長的小段。
（2）將芹菜入沸水鍋內焯水斷生後撈出，放入冷水中過涼，再取出瀝乾水分，放入盤中，拌入精鹽、味素、香油、醋即可。
特點: 清香利口。