紙包螞蟻

川西名小吃之一。 主產自成都崇州市街子古鎮,成為遠近聞名的特色招牌菜。 吃來酥脆又香甜可口,鎮上的居民多買了當作早點或是點心吃。

川西名小吃之一。主產自成都崇州市街子古鎮,成為遠近聞名的特色招牌菜。其做法為,將人工養殖的黑螞蟻與芝麻、白糖、蛋清、花生末、糯米等和勻,再用小火浸炸。吃來酥脆又香甜可口,鎮上的居民多買了當作早點或是點心吃。這道菜還在第三屆國際美食旅遊節上獲得了“最受歡迎菜品”獎項。

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