紐倫堡腸

材料

　紐倫堡腸、鮮菇、洋蔥末、櫻桃番茄、番茄汁、鹽、胡椒、黃油

做法

　(1)紐倫堡腸用小火煎成色金黃成熟。
(2)鮮菇用黃油加洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調味。
(3)將紐倫堡腸、鮮菇裝盆，以櫻桃番茄裝飾，淋入番茄汁即可。

注意

　配菜可根據喜好加入土豆球或土豆泥。