用料
材料 |
紅頭魚 |
豆腐 |
胡蘿蔔絲 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
大料 |
花椒 |
料酒 |
鹽 |
雞精 |
油 |
香菜 |
做法
1. 把魚去內臟洗淨,放入料酒,蔥段,薑片,蒜片,大料,花椒淹五分鐘 |
2. 鍋內放油,油熱後,放入薑絲,蔥花爆香,放入魚煎 |
3. 加水,大火燉到開鍋時,撇去鍋里浮沫 |
4. 放入豆腐塊,胡蘿蔔絲繼續燉 |
5. 15分鐘後。,放入香菜出鍋(可以滴幾滴香油) |
頭部紅色,吻部鮮紅色,故又稱紅鼻魚。全身銀白色,近似透明,尾鰭上有與剪刀魚相似的黑白條紋,故得名。
材料 |
紅頭魚 |
豆腐 |
胡蘿蔔絲 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
大料 |
花椒 |
料酒 |
鹽 |
雞精 |
油 |
香菜 |
1. 把魚去內臟洗淨,放入料酒,蔥段,薑片,蒜片,大料,花椒淹五分鐘 |
2. 鍋內放油,油熱後,放入薑絲,蔥花爆香,放入魚煎 |
3. 加水,大火燉到開鍋時,撇去鍋里浮沫 |
4. 放入豆腐塊,胡蘿蔔絲繼續燉 |
5. 15分鐘後。,放入香菜出鍋(可以滴幾滴香油) |
紅鼻剪刀魚又稱紅鼻魚,原產於南美洲的巴西,全身銀白色,近似透明,尾鰭上有與剪刀魚相似的黑白條紋。身體強壯,容易飼養。
簡介 特徵 飼養特點 繁殖特點 種群分布短鼻六間魚Distichodus Sexfasciatus 又名六間魚、短鼻魚、皇冠之間。原產地;剛果。
概述 習性 繁殖特點 飼養 其它學名:Sawbwa 適宜pH值:7 適宜KH值:10
學名:Hemigrammus 適宜溫度:24~28℃ 適宜KH值:9~12
紅彩光唇魚,屬鯉形目,鯉科,䰾亞科,光唇魚屬。俗稱:五槓鯪,火燒鯪,花欖魚,花魚,疴肚魚。味道鮮美,兼具藥用價值。
形態特徵 生存習性 種群分布 其他種類 烹飪方法短鼻六間(Cyphotilapiafrontosa)屬於慈鯛科,又名六間魚、短鼻魚、皇冠之間。身體成垂直的黑白線條,在魚體邊緣會有藍色螢光,在光照條件好...
基本資料 外形特徵 詳細介紹 習性 飼養紅鼻剪刀體型與同屬其他品種相似,頭部紅色,吻部鮮紅色,全身銀白色,近似透明,尾鰭上有與剪刀魚相似的黑白條紋,體長50~60毫米,身體強壯,容易飼養,性情...
簡介 混養建議 繁殖特點隆頭魚科(Labridae;wrasses)鱸形目隆頭魚亞目的一科。57屬,約500種。廣布於全世界熱帶和溫帶海域,以珊瑚礁中為最豐富。體長約5公分(2...
形態特徵 地域分布 生活習性 主要分屬