紅鳳菜面線

面線70克、紅鳳菜120克、素麵腸35克、當歸8克、龍膽草8克、甘草5克、嫩薑絲10克、米酒8毫升、鹽3克。 2、全部藥材放入棉布袋與清水置入鍋中，小火煮沸，約5分鐘後關火，濾取藥汁備用。 3、藥汁入鍋加熱，放入面線煮沸，加入紅鳳菜和素麵腸再次煮沸，放入米酒、嫩薑絲和鹽拌勻即可。

原材料

面線70克、紅鳳菜120克、素麵腸35克、當歸8克、龍膽草8克、甘草5克、嫩薑絲10克、米酒8毫升、鹽3克。

做法

1、素麵腸泡軟，取出擠乾水分，切小塊；紅鳳菜洗淨，撕成小段；
2、全部藥材放入棉布袋與清水置入鍋中，小火煮沸，約5分鐘後關火，濾取藥汁備用。
3、藥汁入鍋加熱，放入面線煮沸，加入紅鳳菜和素麵腸再次煮沸，放入米酒、嫩薑絲和鹽拌勻即可。