紅豆銀耳粥

紅豆銀耳粥是以大米、紅豆、枸杞、銀耳為主材的主食名。

原料

大米130克、紅豆(去皮去瓤)200克、枸杞10克、銀耳1小朵、水1300ml,冰糖10塊。

製法

1、紅豆去皮去瓤, 切成1.5cm見方的小塊；

2、銀耳提前泡發,洗淨, 撕成小碎片；

3、大米淘洗乾淨. 枸杞淘洗乾淨；

4、將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋, 蓋好蓋子和限壓閥, 大火燒至上汽後, 轉小火壓10-15分鐘, 再轉成微火燜15分鐘。