材料
赤小豆200克、蓮子30克、百合20克、白砂糖適量、水適量
做法
如果用普通鍋煮，須先把蓮子和紅豆提前浸泡3小時，這樣才容易煮爛。用壓力鍋則不必
蓮子內藏有芯的必須先去除才行，否則會有苦味
紅豆百合蓮子糖水將紅豆、蓮子、百合分別洗淨。放入電壓力鍋內，注入清水600ml，蓋上鍋蓋，按“豆類”鍵，煮至程式完成。放入砂糖調味即可
蓮子百合紅豆糖水
食材：蓮子100g、百合30g、紅豆180g、冰糖適量
做法
1、紅豆要浸泡一個晚上至發大，蓮子與百合只需要清洗乾淨即可。
2、將泡好的紅豆放入壓力鍋內。
3、在鍋內加入適量的清水，用大火煮沸至排氣熄火。
4、等壓力鍋涼了之後打開鍋蓋，倒入蓮子。
5、接著倒入百合。
6、最後加入適量的冰糖。
7、蓋上鍋蓋繼續大火煮沸。
8、等壓力鍋排氣之後熄火，冷卻再打開鍋蓋，即可享用。
營養功效
紅豆具有益脾胃、補血、通乳、解毒功效，非常適合產婦哺乳期食用。
加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳、提升內臟活力，增強體力。
紅豆百合蓮子糖水此款糖水又是用電壓力鍋做的，用電壓力鍋的好處就是食材不需要浸泡，即做即吃，省時又方便。
