紅蘿蔔蘋果瘦肉湯

材料

蘋果1個，胡蘿蔔半個，瘦肉200克，生薑一塊

做法

1、蘋果清洗乾淨外皮，切成塊，切去核；瘦肉切成大塊；胡蘿蔔削皮切厚片；生薑切片；

2、全部材料放進湯鍋，加入5碗清水；

3、不用蓋蓋子，大火煮至將開，撇乾淨浮沫；

4、水開後，轉小火煮1個小時，放鹽調味即可。