紅薯甜湯

紅薯甜湯，紅薯、乾桂圓和紅棗、糯米粉、冰糖煮成的甜湯。

原料

主料

紅薯、乾桂圓

輔料

紅棗、糯米粉、冰糖

做法

1.紅薯切薄片，碼放在盤子上，放入鍋中蒸，大概10分種左右，紅薯變軟即可
2.紅棗洗淨，乾桂圓去殼，一起放入鍋中煮，加入的水末過桂圓，大火煮滾後，繼續小火煮成甜湯水
3.把蒸好的紅薯搗成泥，放入深一點的碗中，慢慢加入糯米粉知道麵團不粘手，表面光滑為止
4.把揉好的麵團，分成等分，再分別搓成直徑1cm的細長條狀，然後再分成1cm長的塊，最後捏成自己喜歡的形狀即可
5.麵團下鍋與紅棗桂圓同煮，即可食用

小貼士

1.不用說，看這原料，營養價值嗷嗷地