紅茶糖漿

自製飲品

原料：

高級紅茶25克，白砂糖700克，檸檬酸1克，丁香粉1克，沸水300毫升，清水200毫升。

製法：

1、將紅茶用沸水沖泡後蓋浸10分鐘，然後去渣取汁，待用。
2、在鋁鍋中加入清水燒沸，放入丁香粉，保持微沸10分鐘，再倒入濃茶汁、白炒糖和檸檬酸，攪拌使糖溶化。然後離火粗濾，晾涼後放入冰櫃中冷藏待用，即成。
用法：按1份糖漿加4份冰水中熱水飲之。
特點：本品色澤紅褐，酸甜可口，具有提神醒腦解除疲勞的功效。