紅玫瑰糯米糕

簡介

紅玫瑰糯米糕是以玫瑰、糯米為主料，鮮奶為輔料製成的甜點。

製作

原料

主料：玫瑰、糯米
輔料：鮮奶

做法

1、將適量糯米浸泡一晚上備用；（一定要泡漲）

紅玫瑰糯米糕

2、6片玫瑰花用水沖洗溫水浸泡；（如洗菜的原理一樣）
3、泡好的糯米洗淨，放入鮮奶和少量水攪勻；
4、入蒸鍋大火蒸至糯米熟，用特殊器具全部搗碎；
5、玫瑰花切成細絲，放在鋪好保鮮膜的案板上；
6、將搗碎的糯米用手揉成團逐個在案板上滾一下，糯米的粘性馬上將玫瑰絲粘住了。
7、紅玫瑰糯米糕完成擺盤。