烹飪材料
主料:箭筍500克
調味料: 精鹽1/2小匙 白糖1小匙 糖少許 香油1/2小匙 水澱粉 1小匙 素高湯1碗 鹽/2小匙
烹飪方法
製法: 1、水燒開,放入箭筍燙一下,撈出放入涼水中沖涼,去頭尾,留中間部分
2、鍋燒熱,放少許油,,再放箭筍煸炒至均勻,投入調料與素高湯,用小火燒約2-3分鐘,湯汁還有1/3時加太白粉水勾芡。
主料:箭筍500克 調味料: 2、鍋燒熱,放少許油,,再放箭筍煸炒至均勻,投入調料與素高湯,用小火燒約2-3分鐘,湯汁還有1/3時加太白粉水勾芡。
主料:箭筍500克
調味料: 精鹽1/2小匙 白糖1小匙 糖少許 香油1/2小匙 水澱粉 1小匙 素高湯1碗 鹽/2小匙
製法: 1、水燒開,放入箭筍燙一下,撈出放入涼水中沖涼,去頭尾,留中間部分
2、鍋燒熱,放少許油,,再放箭筍煸炒至均勻,投入調料與素高湯,用小火燒約2-3分鐘,湯汁還有1/3時加太白粉水勾芡。
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