紅燒鴨脖3

少許姜 少許糖 9再放少許姜

食材

主料

500g鴨脖

配料

適量油
少許鹽
少許黃酒
少許姜
少許老抽
少許糖
少許小紅椒

製作步驟

1準備鴨脖
2將鴨脖洗淨切斷
3鍋中放水，放入鴨脖煮開
4煮開後過水洗淨
5鍋中放油加熱
6放入小紅椒煸
7再放鴨脖煸炒
8放少許黃酒煸炒
9再放少許姜
10然後放少許老抽煸炒
11放適量的清水加蓋煮開
12再放少許糖加蓋大火煮開改小火30分鐘，一直到水收乾出鍋

小貼士

1.先要將鴨脖過水洗淨
2.全部調料加好後要改小火燜煮，鴨脖入味酥了把水�乾即可