紅燒羊排燉蘿蔔

紅燒羊排燉蘿蔔主料為羊排，蘿蔔，大蒜葉，大蒜瓣，生薑，茴香，花椒，紅辣椒，辣椒乾，十三香，做法分五步。

材料

羊排，蘿蔔，大蒜葉，大蒜瓣，生薑，茴香，花椒，紅辣椒，辣椒乾，十三香

做法

1、羊排焯水洗淨，大蒜切段，蒜瓣拍松，生薑切片，紅辣椒切塊，蘿蔔滾刀切塊。

2、熱油加入花椒、乾辣椒、姜蒜爆香，加入羊排煸炒。

3、放入蘿蔔塊，加老抽、生抽、糖調色提鮮。

4、倒入足夠的開水，加鹽、醋兩滴，燉40分鐘。

5、收汁，放入蒜葉、紅辣椒即可。