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家常紅燒牛肉
家常紅燒牛肉是用牛肉製作的一道家常菜，屬於蘇菜菜譜。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
菜品特色 材料 做法 營養價值 -
紅燒笨雞
大料適量 大蒜適量1. 一定量的白開水。
食材明細 製作步驟 -
紅燒牛腩面
紅燒牛腩面，美食，主要原料有牛腩（腰窩）300克,麵條(標準粉)250克。
菜系及功效 工藝 紅燒牛腩面的製作材料 紅燒牛腩面的做法 紅燒牛腩面的製作要訣 -
台北牛肉麵
不要懷疑，我們熟悉的川味紅燒牛肉麵絕對Made in Taiwan，出了...牛肉麵分清燉和紅燒兩大派別，清燉牛肉麵又可以大分為：1．清真牛肉麵館：早期...開設，以後發展至全省各地，但多附設於紅燒牛肉麵店，亦多不能保持原味及美味...
基本介紹 兩大派 來歷 變遷 口味種類 -
巧煮粉·面
中式牛肉麵、藥燉湯頭製作、紅燒湯頭製作、清燉湯頭製作、高湯湯頭製作...與口感傳統中式牛肉麵藥燉湯頭製作紅燒湯頭製作清燉湯頭製作高湯湯頭製作四川...廣州牛肉炒麵快鍋速食牛肉麵快鍋小常識紅燒牛腩面清燉牛腩面蔥燒牛腩面半筋半...
內容介紹 作品目錄 -
辣子牛肉麵
材料:1.紅燒湯頭1碗，2.花椒1小匙，乾辣椒1小匙 ，辣椒粉1...1支，蔥花1小匙，酸菜1大匙做法:1.將材料2加入紅燒湯頭成為麻辣湯頭，再加入牛腱子熬煮約40分鐘。 2.白面煮熟裝碗，加入麻辣湯與料...
材料: 做法: -
台灣牛肉麵
牛肉麵”，其實也是這些外省人到台灣後湊合著做出的料理，辣豆瓣加上紅燒湯頭...簡介台灣牛肉麵口味上，大致可分為“紅燒”與“清燉”兩大系，但正是因為其...面、加入牛肉，淋上湯，一碗熱氣騰騰的牛肉麵就上桌啦！紅燒的，清湯...
簡介 菜品特色 原料 做法 製作 -
四川辣子牛肉麵
材料1.紅燒湯頭1碗，2.花椒1小匙，乾辣椒1小匙 ，辣椒粉1小匙 ，辣油1小匙 ，3.牛腱子300公克，4.白面250公克，5.波菜1支，蔥花1小匙，酸菜1大匙做法1.將材料2加入紅燒湯頭成為麻辣湯頭，再加入牛...
材料 做法 營養價值 -
泰式酸辣牛仔粉
雙補調理 貧血調理 製作工藝 1.將紅燒湯頭加入材料（南姜...，香菜即可。 工藝提示 紅燒湯頭製作: 材料：1.麻油45克 2.蔥(切...成為酸辣湯頭。2.將牛小排加入酸辣湯頭中，用小火熬煮約8鍾，最後以糖、雞...
製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
川式酸辣牛仔粉
10克做法1.將紅燒湯頭加入材料(南姜、芋乾、大蔥、小辣椒、花椒、辣椒粉、辣椒油),用中火燉煮約10分鐘,即可成為酸辣湯頭. 2.將牛小排...紅燒湯頭製作:材料: 1.麻油45克 2.蔥(切段)10克...
材料 做法 製作提示
