用料
| 材料 | 用量 |
| 大雞腿 | 八個（吃的有點多--） |
| 食用油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 一小瓶蓋 |
| 豆瓣醬 | 兩湯匙 |
| 食鹽 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
做法
| 1. 在雞腿上劃幾道口，方便入味。鍋里水燒乾，不放油直接講雞腿放入鍋中。在雞腿放入兩分鐘以後開始翻炒，直至雞腿呈現出金黃色。 |  紅燒大雞腿 |
| 4. 盛盤，享用吧～ |  紅燒大雞腿 |
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