紅油涼拌心裡美蘿蔔皮

做法：拌 人數：2人份 準備時間：5分鐘

做法

做法：拌
口味：鹹鮮味
難度：新手嘗試
人數：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<5分鐘

烹飪材料

主料：心里美蘿200克
調料：食鹽少許、醋1勺、生抽半勺、辣椒油2大勺、白糖少許

製作步驟

1、心裡美蘿蔔半個，洗淨，切成滾刀片確保片都有紅紅的蘿蔔瓤和綠綠的蘿蔔皮
2、兩大勺紅油，一勺醋，半勺生抽，少量鹽少量糖混合均勻，和蘿蔔皮拌勻即可

小技巧

1、選新鮮的心裡美蘿蔔，水分多，會很爽脆很甜，顏色也美；
2、紅油最好自己用油潑辣子的方式做，這樣的紅油會很香，做一次能做好幾次涼拌菜……