紅棗黑豆豬皮湯

紅棗黑豆豬皮湯所屬一款美食之一，主要原料有豬皮250克，紅棗12個，黑豆250克等，這道菜非常美味。

概述：

益養養血，美膚減皺。

材料:

主料：

豬皮250克，紅棗12個，黑豆250克，

輔料：

香菜少許，

調料：

精鹽、黃酒、肉清湯各適量。

做法:

1、黑豆洗淨，紅棗洗淨去核，香菜洗淨切小段。
2、豬皮治淨，入開水鍋燙至發硬，取出洗淨，切成菱形塊。
3、沙鍋內加肉清湯，放入豬皮、黑豆、紅棗，烹入料酒，旺火燒開，改中小火燉至黑豆熟爛，加精鹽調味，撒香菜段即成。

貼士：

1黑豆也需泡軟，否則不宜燉爛2豬皮過水燙熟。去除異味u
3注意火候，先大火，後轉中小火