紅棗麥片枸杞粥

《紅棗麥片枸杞粥》是一道中國民間傳統家庭美食，由紅棗麥片烹飪而成。

原　料

菜名：紅棗麥片枸杞粥；大米150克、水適量、枸杞30克、棗80克、麥片50克。
白糖適量。

特　色

若深愛，請飲粥。

操　作

1、將大米清洗乾淨，加水浸泡約十二小時。

2、瀝去泡過米的水，略沖洗一下，再添入適量冷水，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵開始煮粥。

3、紅棗洗淨，去核。

4、枸杞用略溫的水泡發，泡發後瀝去水。

5、待粥開後打開鍋蓋，再煮一會兒，煮至粥粒變長時放入麥片，並不時攪動。

6、放入紅棗。

7、煮至粥變軟滑熟透後，放入枸杞。

8、放入適量白糖，攪勻後盛出即可。

貼士

1、泡米時間長，煮粥時間就可以縮短。

2、煮粥時無論用電飯鍋還是煤氣火，在煮粥開了以後就要用勺子不時攪動，避免粥糊底。

3、如果用煤氣火，煮開後要將火轉小。