紅棗蓮子雞蛋甜湯

湯名紅棗蓮子雞蛋甜湯材料紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。 步驟1、紅棗用清水浸泡2小時，用水將紅棗和蓮子清洗乾淨； 2、鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸後轉小火慢慢燉煮40分鐘；

簡介

湯名

紅棗蓮子雞蛋甜湯

材料

紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。

做法

步驟

1、紅棗用清水浸泡2小時，用水將紅棗和蓮子清洗乾淨；
2、鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸後轉小火慢慢燉煮40分鐘；
3、將冰糖放入，待冰糖融化後，打入雞蛋，不要攪拌，小火煮約5分鐘雞蛋成合抱蛋後即可。

注意事項

紅棗儘量要泡足2個小時，這樣才能保證口味的香美。