紅棗蓮子羊心湯

紅棗蓮子羊心湯是一道養血安神,潤肝寧心的大補湯。

材料
羊心1個,蓮子50克,紅棗6枚,阿膠12克。
做法
1.羊心切成4瓣,清洗乾淨。
2.蓮子、紅棗浸泡後洗淨。蓮子去芯。紅棗去核。
3.將以上用料倒進燉盅,加水適量,蓋上盅蓋,隔水燉之。
4.先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,後用小火燉90分鐘即可。
5.燉好後,隔除藥渣,用油、鹽、味素調味,喝湯吃肉。
功效
養血安神,潤肝寧心。

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