紅棗蓮子百合羊心湯

原料:
羊心2個，羊肉250克，紅棗12枚，蓮子50克，百合25克，生薑2片。
做法:
①羊心剖開，每個切成4瓣，洗去血污。
②羊肉切成大塊，連同羊心一起飛水後漂洗乾淨。
③其餘用料淘洗乾淨，紅棗去核，蓮子去心。
④洗淨煲後，放進3000克(約12碗)清水，再將煲置於爐上。