紅棗生薑雪梨盅

蜂蜜1勺1；紅棗生薑雪梨盅的做法 3、蒸好後，梨盅加湯可以一起食用。 紅棗、生薑加雪梨燉盅，可驅寒暖胃。

材料

主料

雪梨2個 棗(乾)15克 姜15克

輔料

冰糖適量 蜂蜜1勺

製法

1；紅棗生薑雪梨盅的做法 紅棗、生薑洗淨切薄片備用
2；雪梨洗淨用開水燙下，用小刀從柄端切開，用小勺挖掉核肉，去掉梨核將梨果肉裝回梨盅內，再放入薑片、紅棗、和冰糖，最後澆入一勺蜂蜜
3；蓋上上端梨果，入蒸鍋隔水大火蒸至冰糖融化湯汁濃稠即可。

注意

1、蒸製的時間不宜太長，一般15分鐘左右為宜。
2、蒸製此品，梨皮不要削去，以免蒸製過程中水份流失。
3、蒸好後，梨盅加湯可以一起食用。

特點

紅棗、生薑加雪梨燉盅，可驅寒暖胃。