營養說明
紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份
每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
食材
核桃仁2塊;紅棗6-8個;乳清蛋白營養奶米粉40克
製作方法
製作方法1:將核桃、紅棗用清水洗淨,放入鍋中蒸熟;
製作方法2:將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可
製作方法3:將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,加入核