內容介紹
《糧油標準彙編測定方法卷（第2版）》自2005年出版發行以來，給糧油行業的相關單位和人員查詢、了解標準帶來方便，受到他們的歡迎。目前，書中收集的一些標準已經被新標準代替，同時也有一些新制定的標準需要增補進來，因此，有必要對《糧油標準彙編測定方法卷（第2版）》進行修訂。本次修訂對第二版的分類方法進行了調整，將標準按照測定對象的不同分為通用方法、穀物類測定方法、麥粉類測定方法、雜糧測定方法、油料和油脂測定方法，以方便讀者使用。本冊為《糧油標準彙編 測定方法卷（第三版）》的上冊，收集的內容包括通用方法、穀物類測定方法、麥粉類測定方法，收集了截至2009年3月底出版的有關糧油測定方法的標準總計118項，其中國家標準89項，行業標準29項。
本冊收集的國家標準、行業標準的屬性已在目錄上標明（GB或GB／T，LS或LS／T等），年號用四位數字表示。鑒於部分國家標準、行業標準是在標準清理整頓前出版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對）。
本冊可供從事糧油生產、貿易、儲藏、檢驗、科研的相關機構以及糧油標準化機構的相關人員使用。
